Conoce el marco normativo para el sector alimentario

El Gobierno peruano ha aprobado e implementado diversas medidas de regulación normativa, en el marco del Estado de Emergencia sanitaria por el COVI-19. Conoce a continuación las principales resoluciones ministeriales del sector alimentario:

• RM - 055-2020-TR

Guía para la prevención ante el Coronavirus (COVID-19) en el ámbito laboral.

• RM-239-2020-MINSA

Lineamientos para la vigilancia, prevención y control de la salud de los trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19. 

• RM-265-2020-MINSA 

Modificación del documento técnico “Lineamientos para la vigilancia, prevención y control de la salud de los trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19”.

• RM-283-2020-MINSA

Modificación del documento técnico “Lineamientos para la vigilancia, prevención y control de la salud de los trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19". 

• RM-142-2020-PRODUCE

Protocolo de restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio (con propia logística del establecimiento y protocolo de seguridad y recojo en local).

• RM-250-2020-MINSA

Guía técnica para los restaurantes y servicios afines con modalidad de servicio a domicilio.

• RM-153-2020-PRODUCE

Criterios de focalización territorial y la Obligación de informar incidencias. 

• RM-00002-2020-PRODUCE/DGDE

Modificatoria de los “criterios de focalización territorial” y la “obligación de informar incidencias”.

• DS- 094-2020-PCM

Decreto Supremo que establece las medidas que debe observar la ciudadanía hacia una nueva convivencia social y prorroga el estado de emergencia nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a consecuencia del COVID-19. 

• RM- 163-2020-PRODUCE

Aprueban el protocolo sanitario de operación ante el COVID - 19 del sector producción para el inicio gradual e incremental de actividades, de la fase 1 de la “reanudación de actividades”, en materia de servicio de entrega a domicilio (delivery) por terceros para las actividades: “restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio y/o recojo en local”, y “comercio electrónico de bienes para el hogar y afines”.

• RM-00006-2020- PRODUCE/DGDE

Aprobar las disposiciones complementarias para la continuidad del inicio gradual e incremental de la actividad de servicio, de la fase 1 de la “reanudación de actividades”, en materia de “restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio (con propia logística del establecimiento y protocolo de seguridad y recojo en local)”, ampliado a “servicio de entrega a domicilio por terceros”, referidas a la actualización de los criterios de focalización territorial y el establecimiento de criterios internos de mitigación de riesgo. 

• Ordenanzas municipales por distrito en las cuales se presenten directivas frente al COVID - 19

En materia laboral, estas medidas apuntan a la reactivación económica del país a través de la reactivación gradual de las actividades empresariales de los diferentes sectores del Perú.